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Company cases about 沿岸レストラン改修におけるYATAI防水石膏ボード

沿岸レストラン改修におけるYATAI防水石膏ボード

2025-07-18

 

プロジェクト概要

沿岸都市にある人気のシーフードレストラン、Blue Wave Bistroは、厨房とトイレの壁に継続的な問題を抱えていました。ビーチからわずか500メートルの場所に位置し、空気中の高い塩分濃度と調理による頻繁な蒸気により、非常に湿度の高い環境が作り出されていました。前回の改修から18ヶ月以内に、これらのエリアの従来の石膏ボードはカビが発生し、端が反り、高額な毎月の修理が必要になりました。これに対応するため、レストランの経営陣は2025年初頭に、長期的な湿気と塩分への暴露に耐えることができる材料を優先した、的を絞った改修を計画しました。

YATAI防水石膏ボードを選ぶ理由

6社のメーカーからサンプルをテストした結果、Blue Wave Bistroは、次の3つの重要な理由からYATAI防水石膏ボードを選択しました。

  • 耐湿性の向上: 実験室テストでは、YATAIのコアは独自の撥水化合物で処理されており、90％の湿度に1,000時間連続してさらされた後でも、構造的完全性の95％を維持しました。これは競合他社（平均65％の維持率）をはるかに上回っています。
  • 塩害保護: ボードのPVCコーティングには防食添加物が含まれており、沿岸環境の塩分を含んだ空気による劣化に耐えることが証明されています。これは、ビストロにとって重要な要件です。
  • 作業性と美観: 耐久性にもかかわらず、YATAIのボードは軽量（8kg/m²）で、カットしやすく、請負業者はレストランのモダンなデザインに合わせてカスタムの曲面エッジを実現できます。その滑らかな表面は、プライマーなしで食品安全な塗料を受け入れ、設置時間を短縮しました。

実施プロセス

  • 設置前の準備: 改修チームは、古い損傷したボードを取り外し、基盤となるフレーミングを抗カビ剤スプレーで処理しました。すべての表面が乾燥していること（水分含有量<12％）を確認し、接着を最大化しました。
  • 設置: 200㎡以上のYATAI 12mm厚の防水石膏ボードが金属スタッドに取り付けられました。継ぎ目はYATAI独自の耐水性パテで密閉され、ひび割れを防ぐために縫い目はグラスファイバーメッシュテープで補強されました。
  • 仕上げ: 72時間硬化後、ボードはマリングレードのカビ抵抗塗料で塗装されました。厨房では、調理ステーション付近のエリアに、追加の保護のために透明な食品安全シーラントが塗布されました。

8ヶ月後の結果

  • 耐湿性能: 検査の結果、蒸気の多い食器洗い場でも、カビの発生や反りは見られませんでした。水分計は、表面の読み取り値が常に15％を下回っていることを示しました。これは安全な範囲内です。
  • コスト削減: レストランは、毎月の修理費用（300～500ドル）をなくし、壁の損傷による潜在的な閉鎖を回避しました。これまでの総節約額は4,000ドルを超えています。
  • 運用上のメリット: 耐久性のある表面は、過酷な消毒剤による頻繁な清掃に耐え、洗練された外観を維持しました。スタッフは、壁が以前の材料よりも「頑丈」で、メンテナンスが容易になったと報告しました。

お客様の声

「YATAIを選択したことは、私たちの沿岸の場所にとって大きな変化をもたらしました」と、Blue Wave Bistroのオーナー、マルコ・ルイス氏は述べています。「以前はあらゆる「防水」ソリューションを試しましたが、私たちのキッチンの蒸気と海の空気に耐えるものはありませんでした。YATAIのボードは、設置した日と同じくらい今日でも良好に見え、コスト削減は重要です。すでに屋外パティオバーの拡張にも使用する計画を立てています。」

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