Descripción general del proyecto
Blue Wave Bistro, un popular restaurante de mariscos en una ciudad costera, enfrentaba problemas persistentes con las paredes de su cocina y baños. Ubicado a solo 500 metros de la playa, el alto contenido de sal en el aire y el vapor frecuente de la cocina creaban un ambiente hiperhúmedo. En los 18 meses posteriores a su última renovación, las placas de yeso tradicionales en estas áreas habían desarrollado moho, se habían deformado en los bordes y requerían costosas reparaciones mensuales. Para abordar esto, la gerencia del restaurante planeó una renovación específica a principios de 2025, priorizando materiales que pudieran resistir la humedad y la exposición a la sal a largo plazo.
¿Por qué la placa de yeso impermeable YATAI?
Después de probar muestras de 6 fabricantes, Blue Wave Bistro seleccionó la placa de yeso impermeable YATAI por tres razones fundamentales:
- Resistencia mejorada a la humedad: Las pruebas de laboratorio mostraron que el núcleo de YATAI, tratado con un compuesto repelente al agua patentado, conservó el 95% de su integridad estructural después de 1.000 horas de exposición continua al 90% de humedad, superando con creces a la competencia (retención promedio del 65%).
- Protección contra la corrosión por sal: El revestimiento de PVC de la placa contiene aditivos anticorrosivos, que han demostrado resistir la degradación del aire cargado de sal en entornos costeros, un requisito clave para el bistró.
- Facilidad de trabajo y estética: A pesar de su durabilidad, las placas de YATAI son ligeras (8 kg/m²) y fáciles de cortar, lo que permite al contratista lograr bordes curvos personalizados para el diseño moderno del restaurante. Su superficie lisa también aceptó pintura apta para alimentos sin imprimación, lo que redujo el tiempo de instalación.
Proceso de implementación
- Preparación previa a la instalación: El equipo de renovación retiró las placas dañadas antiguas y trató el marco subyacente con un aerosol antimoldes. Se aseguraron de que todas las superficies estuvieran secas (contenido de humedad <12%) para maximizar la adhesión.
- Instalación: Se instalaron más de 200 m² de placas de yeso impermeables YATAI de 12 mm de espesor sobre montantes metálicos. Las juntas se sellaron con masilla resistente al agua patentada de YATAI y las costuras se reforzaron con cinta de malla de fibra de vidrio para evitar grietas.
- Acabado: Después de curar durante 72 horas, las placas se pintaron con una pintura resistente al moho de grado marino. En la cocina, se aplicó un sellador transparente apto para alimentos en las áreas cercanas a las estaciones de cocción para una protección adicional.
Resultados después de 8 meses
- Rendimiento de la humedad: Las inspecciones revelaron cero crecimiento de moho o deformación, incluso en el área de lavado de platos con mucha vapor. Un medidor de humedad mostró lecturas de la superficie consistentemente por debajo del 15%, muy por debajo de los límites seguros.
- Ahorro de costos: El restaurante eliminó los costos de reparación mensuales ((300–)500) y evitó posibles cierres debido a daños en las paredes. El ahorro total hasta la fecha supera los $4,000.
- Beneficios operativos: La superficie duradera resistió la limpieza frecuente con desinfectantes agresivos, manteniendo una apariencia pulida. El personal informó que las paredes se sentían “más resistentes” y más fáciles de mantener en comparación con el material anterior.
Testimonio del cliente
“Elegir YATAI fue un cambio radical para nuestra ubicación costera”, dijo Marco Ruiz, propietario de Blue Wave Bistro. “Habíamos probado todas las soluciones ‘impermeables’ antes, pero ninguna resistió el vapor de nuestra cocina y el aire del océano. Las placas de YATAI se ven tan bien hoy como el día en que se instalaron, y el ahorro de costos ha sido significativo. Ya estamos planeando usarlas en la expansión de nuestro bar del patio al aire libre”.