프로젝트 개요
해안 도시에 위치한 인기 해산물 레스토랑인 Blue Wave Bistro는 주방과 화장실 벽에 지속적인 문제를 겪었습니다. 해변에서 불과 500미터 떨어진 곳에 위치하여 공기 중의 높은 염분 함량과 요리 시 발생하는 잦은 증기로 인해 과도한 습한 환경이 조성되었습니다. 마지막 리모델링 후 18개월 이내에 이러한 지역의 기존 석고 보드는 곰팡이가 생기고 가장자리가 휘어져 매달 값비싼 수리가 필요했습니다. 이를 해결하기 위해 레스토랑 경영진은 2025년 초에 장기적인 습기와 염분 노출을 견딜 수 있는 재료를 우선시하여 목표 리모델링을 계획했습니다.
YATAI 방수 석고 보드를 선택한 이유
6개 제조업체의 샘플을 테스트한 후 Blue Wave Bistro는 세 가지 중요한 이유로 YATAI 방수 석고 보드를 선택했습니다.
- 향상된 내습성: 실험실 테스트 결과 YATAI의 핵심은 독점적인 발수 화합물로 처리되어 90% 습도에 1,000시간 연속 노출된 후에도 구조적 무결성을 95% 유지했습니다. 이는 경쟁사(평균 65% 유지)보다 훨씬 뛰어난 성능입니다.
- 염분 부식 방지: 보드의 PVC 코팅에는 부식 방지 첨가제가 포함되어 있어 해안 환경의 염분 함유 공기로 인한 열화를 방지하는 것으로 입증되었습니다. 이는 비스트로에 필수적인 요구 사항입니다.
- 작업성 및 미학: 내구성이 뛰어남에도 불구하고 YATAI의 보드는 가볍고(8kg/m²) 절단이 용이하여 시공업체가 레스토랑의 현대적인 디자인에 맞게 맞춤형 곡선 가장자리를 만들 수 있습니다. 또한 매끄러운 표면은 프라이머 없이 식품 안전 페인트를 받아들여 설치 시간을 단축했습니다.
시공 과정
- 사전 설치 준비: 리모델링 팀은 손상된 기존 보드를 제거하고 기초 프레임을 곰팡이 방지 스프레이로 처리했습니다. 모든 표면이 접착력을 최대화하기 위해 건조되었는지(수분 함량 <12%) 확인했습니다.
- 설치: 200㎡ 이상의 YATAI 12mm 두께의 방수 석고 보드가 금속 스터드에 설치되었습니다. 조인트는 YATAI의 독점적인 방수 퍼티로 밀봉되었고, 균열을 방지하기 위해 이음새는 유리 섬유 메쉬 테이프로 보강되었습니다.
- 마감: 72시간 경화 후 보드는 해양 등급의 곰팡이 방지 페인트로 칠했습니다. 주방에서는 추가 보호를 위해 조리대 근처에 투명한 식품 안전 실런트를 도포했습니다.
8개월 후 결과
- 수분 성능: 검사 결과 증기가 많이 발생하는 식기 세척 구역에서도 곰팡이 성장이나 뒤틀림이 전혀 나타나지 않았습니다. 수분 측정기는 표면 판독값이 15% 미만으로 일관되게 나타났으며 안전 한계를 훨씬 초과했습니다.
- 비용 절감: 레스토랑은 월별 수리 비용((300–)500)을 제거하고 벽 손상으로 인한 잠재적인 폐쇄를 피했습니다. 현재까지 총 절감액은 4,000달러를 초과합니다.
- 운영상의 이점: 내구성이 뛰어난 표면은 가혹한 소독제로 빈번하게 청소해도 광택을 유지했습니다. 직원들은 벽이 이전 재료보다 “더 튼튼하고” 유지 관리가 더 쉽다고 보고했습니다.
고객 사용 후기
“YATAI를 선택한 것은 저희 해안 지역에 큰 변화를 가져왔습니다.”라고 Blue Wave Bistro의 소유주인 Marco Ruiz는 말했습니다. “저희는 이전에 모든 ‘방수’ 솔루션을 시도했지만, 주방의 증기와 바닷바람을 견딜 수 있는 것은 없었습니다. YATAI의 보드는 설치된 날과 마찬가지로 오늘날에도 훌륭해 보이며 비용 절감 효과가 상당했습니다. 저희는 이미 야외 파티오 바 확장에 사용할 계획입니다.”